Tapas y pinchos por Salamanca… Van Dyck.
La calle de Van Dyck, y sus aledañas, es una de las zonas de tapas y pinchos por excelencia de la capital charra; los locales se suceden prácticamente uno a continuación de otro y la oferta, en la calle del pintor flamenco, es innumerable, casi para todos los gustos.
Costilla, lomo, chorizo, jeta, paloma, panceta, patatas, tortillas, pinchos morunos, sin olvidar las tostas, en todos sus formatos y versiones, a las que se suma la oferta vegetariana, eso sí, en un mar principalmente de carne, todo hay que decirlo.
Pinchos clásicos, tapas de autor, propuestas elaboradas y raciones de siempre en unas calles que respiran bullicio gastronómico y gula culinaria.
Nuestra recomendación, hasta donde llegue el hambre, o el dinero, de local en local aprovechando la especialidad, o especialidades, de cada casa… Buen provecho
